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Brivido di gusto al Bernini con la "Frozen Dinner" a base di gelato gastronomico
Venerdì 23 Ottobre 2015 ore 19:31
 
Chi pensa che il gelato sia solo dessert avrà modo di ricredersi il prossimo 23 ottobre partecipando alla “Frozen Dinner” . Un menu davvero speciale: ciascuna delle portate, dall’antipasto ai secondi piatti, sarà accompagnata da una preparazione di gelato gastronomico creata appositamente per l’occasione 
Un viaggio nel sapore alla scoperta delle nuove frontiere della creatività a tavola.
 
Lo Chef del Bernini ha curato assieme ai Gelatieri Artigianali Fiorentini un menu che dall’antipasto ai secondi piatti abbina ogni portata ad una preparazione di gelato gastronomico: un viaggio dei sensi alla scoperta di nuove consistenze e sapori inattesi, per quella che è una vera e propria rivoluzione nel mondo del gelato. 
 
APERITIVO
Negroni, mojito, spritz, caipirina gelato e sfiziosità dello chef
 
CENA
Passatina di fagioli zolfini e nocciole con gelato di zucca gialla
Crespellina al tartufo e gelato di spinaci
Gnudi di ricotta e castagne al burro di nipitella e gelato al fungo porcino
Risottino alle fragoline di bosco, aceto balsamico e gelato al parmigiano
 
Salmone affumicato della casa e gelato al formaggio caprino alle olive
Gambero croccante ai pistacchi e gelato ai ceci
Cozze marinate al ginger nel gelato di burrata
 
Straccetti d'arista al vin santo e gelato al patè di fegatini
Anatra al miele di arancia e gelato al peperoncino
Bocconcino di cinghiale al gallo nero e gelato di noce moscata
 
DESSERT
Elmo di Caterina, Crema Fiorentina, Caffè
 
Vini
Selezionati da PromoWine di Riccardo Chiarini
Vermentino, Morellino, Chianti Classico Riserva e Vin Santo de I Castelli del Grevepesa
 
Euro 40,00
Prenotazioni: info@firenzespettacolo.it (riceverete conferma scritta)
Hotel Bernini Palace: tel. 055 288621
 
 
Evento in collaborazione con Firenze Spettacolo e PromoWine
 

 
 

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