Cena con Tartufo Nero
Una serata che ruota intorno al tartufo nero, arricchito dalle note invernali delle castagne, del miele e della zucca. Nelle sale de La Chiostrina, il ristorante del Bernini di Firenze, si potranno assaporare ricette e preparazioni che esaltano le note delicate e “di terra” di questo prelibato fungo, accompagnate da vini.
La serata verrà inaugurata nell'affascinante Lounge Bar dell'Hotel, dove verrà servita un flute di benvenuto.
La cena sarà servita ne La Chiostrina, il ristorante dell’hotel, che si trova all’interno di uno storico portico del ‘500 restaurato. Una cornice perfetta per la cena, che vedrà il tartufo grande protagonista di varie ricette, sempre abbinate a dei vini capaci di esaltare le caratteristiche dei piatti.
Il menù sollecita i sensi e richiama l’aroma dei prodotti invernali, tra formaggi freschi, castagne, miele, zucca.
Il menù Venerdì 1 Febbraio 2019
Flute di benvenuto al Bar
"Tartare nel Filetto " Vinaigrette al miele di Tartufo Nero Pecorino fresco al Tartufo nero e frutta invernale
Fagottini a mano con Castagne al "Tartufo Nero" Passatina di fagioli zolfini e zucca Pecorino dell'Amiata
Tournedos di manzo al ristretto di Tartufo Nero Spinacini, Sedano rapa ed "Aria d'aceto Balsamico Tradizionale"
Crema soffice di miele al castagno e Tartufo Nero
70 Euro a persona con abbinamento vini a bicchiere
Scrivici
Altri appuntamenti
In programma fino al 31 dicembre 2026 al Museo della Moda e del Costume, la mostra racconta il talento di Ferdinando Sarmi, dalla…
SCOPRI
In programma dal 21 ottobre 2026 al 4 aprile 2027 al Museo degli Innocenti, la mostra di Artemisia Gentileschi la storia di una do…
SCOPRI
La Florence Textile Expo, in programma dal 13 al 15 ottobre 2027 alla Stazione Leopolda di Firenze, nasce come punto d’incontro in…
SCOPRI
La 32° edizione di ARTIGIANATO E PALAZZO si terrà dall’11 al 13 settembre dalle ore 10 alle ore 19,30 al Giardino Corsini nel cuor…
SCOPRI