Storie
Il Bernini Palace è come un libro.
Un diario che raccoglie frammenti di vite, dalle stelle hollywoodiane ai viaggiatori di passaggio, con pagine ancora da scrivere. È anche un punto di riferimento per gli eventi culturali che animano la città.
Soprattutto, è un luogo di storie: quelle più interessanti trovano spazio in questo blog.
Stile e Cultura
Tra le eleganti sale storiche, i soffitti affrescati e l’atmosfera rinascimentale che permea ogni ambiente, il Bernini Palace racconta un modo unico di vivere la bellezza italiana.
In questa sezione raccogliamo storie, aneddoti e suggestioni che intrecciano arte, eleganza e cultura, svelando l’anima autentica del palazzo e il suo profondo legame con la città di Firenze.
Gli auguri del Bernini Palace
“Si avvicina Natale, la festa che più di tutte celebra il piacere di stare insieme. Ecco perché desidero ringraziare tutti i nostri Ospiti per i momenti speciali che abbiamo condiviso”. Franco Vanetti, General Manager del gruppo Duetorrihotels, invita i lettori del blog a salutare il 2022 ripensando ai momenti migliori trascorsi al Bernini Palace di Firenze. “Abbiamo fatto molta strada insieme. L’…
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Un Natale tailor made
Luminarie accese, mercatini di Natale, profumo di dolci e vetrine sfavillanti: non c’è dubbio, Natale sta arrivando, e ci prepariamo a festeggiarlo con i nostri cari, parenti, amici e colleghi. Abbiamo chiesto consiglio a Doris Pauket, del Reservation Department del Bernini Palace, per scoprire come rendere speciale questo periodo dell’anno.
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I tre “volti” della sala
Sessant’anni di professionalità in tre: i camerieri Marusca Cheli, Bartolo Bacciotti e Federica Serra sono tra le colonne portanti dell’hotel e rappresentano una garanzia nella qualità del servizio e la cura verso il Cliente per il Direttore David Foschi. La capacità di entrare in relazione con Ospiti provenienti da tutto il mondo trasforma un pranzo, una cena o una colazione in un’esperienza spec…
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Uno sguardo dietro le quinte
Dietro le quinte del 5 stelle di Firenze c’è una figura sempre presente, quella del Direttore, colonna portante della struttura. David Foschi racconta i segreti della sua professione, tra trucchi del mestiere e aneddoti.
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Uno sguardo dietro al bancone
Gestisce turni e acquisti, supervisiona i menu e gli appuntamenti, è il responsabile della qualità del settore Beverage del Bernini Palace: Franco Crepaldi è un tassello importante del 5 stelle fiorentino. Ecco cosa ci ha raccontato del suo lavoro.
SCOPRIDestinazione
Il Bernini Palace rappresenta la scelta ideale per conoscere Firenze: un osservatorio privilegiato nel cuore della città, a pochi passi da Palazzo Vecchio e dalla Galleria degli Uffizi.
Da qui si parte alla scoperta di musei iconici, chiese rinascimentali, palazzi storici, botteghe artigiane e indirizzi gourmet che raccontano secoli di arte, cultura e tradizione.
Qui si trovano ispirazioni, percorsi e suggerimenti per vivere Firenze con lo sguardo di chi la conosce davvero, tra capolavori senza tempo e angoli autentici ancora da scoprire.
Tour Arte & Cultura
Il viaggio tra l'arte e la cultura toscana inizia con una ricca e rivitalizzante Prima Colazione della storica Sala del Parlamento del Bernini Palace, sede d’incontro di parlamentari e senatori durante il Regno d’Italia e caratterizzata da uno splendido soffitto affrescato.
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Tour Shopping
Nella città fiorentina si concentrano le più famose firme della moda italiana oltre ad un'ampia scelta di prodotti artigianali come preziosi in oro, abbigliamento ed accessori in cuoio e pellame, attività queste che hanno reso già in antichità Firenze come luogo rinomato per le arti e i mestieri.
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Tour Food & Wine
Il gusto diventa protagonista del tuo viaggio sensoriale, per scoprire i e profumi della cucina toscana! Da Firenze al Chianti ogni angolo di questa regione può rivelarsi una dolce scoperta di gusto e tradizione.
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Tour Bambini
Una giornata all’aria aperta ed a contatto con la natura è ciò che serve per staccare e rilassarsi in compagnia della propri bambini. E perchè non immergersi in una vera fattoria? Questo percorso, pensato per i più piccoli, è l'occasione per scoprire la Fattoria di Maiano situata a soli 5 km dal centro di Firenze.
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Tour Sport
Per vivere una vacanza all’insegna dello sport e del divertimento il Bernini Palace è il punto di partenza ideale e Firenze ne è la cornice perfetta! Le attività ludiche nel capoluogo toscano e dintorni non mancano, rendendo la vacanza meta perfetta per qualsiasi sportivo.
SCOPRIEsperienze
Un soggiorno al Bernini Palace è molto più di un’esperienza di ospitalità: è un invito a immergersi nella storia e nell’arte di Firenze.
Tra percorsi guidati nei grandi musei, degustazioni di vini toscani e itinerari tra le colline circostanti, ogni esperienza è pensata per rivelare il lato più autentico della città.
Questa sezione raccoglie le proposte e le collaborazioni che rendono ogni soggiorno unico e memorabile.
Intervista al Vice Direttore
Conosce ogni dettaglio dell’hotel, si interfaccia con tutti i team ed è il riferimento degli Ospiti e delle agenzie di viaggi. Il Direttore vendite e Vice Direttore del Bernini Palace Elena Antonini ci racconta come vive la sua professione dietro le quinte.
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Il Direttore racconta
Dietro le quinte del 5 stelle di Firenze c’è una figura sempre presente, quella del Direttore, colonna portante della struttura. David Foschi racconta i segreti della sua professione, tra trucchi del mestiere e aneddoti.
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I partner e i soci dell’Hotel
Il Bernini Palace di Firenze custodisce testimonianze storiche ed opere d’arte, è uno scrigno di storie e permette di vivere un’esperienza immersiva nel cuore della città. Tutto questo grazie a un forte legame con il territorio e alla collaborazione con le più importanti realtà nazionali e internazionali. Oggi scopriremo come il Bernini lavora insieme a moltissime reti di associazioni ed enti, pun…
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I tour del Bernini Palace
A Firenze ogni pietra, ogni ponte, ogni edificio raccontano una storia. Quella di figure come Leonardo Da Vinci, Lorenzo De’ Medici, Michelangelo, Donatello, Machiavelli e anche Dante. La città è paragonabile a uno scrigno di tesori, circondata da colline che sembrano dipinte dalla mano di un artista. Il Bernini Palace, nel cuore del centro storico, ha pensato a vari percorsi che permettono agli O…
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In viaggio sulle orme di Dante
Dici Firenze e pensi Dante. Soprattutto se alloggi al Bernini Palace, nel cuore della città: accanto all’ingresso c’è la lastra di marmo che recita «Nel piccol cerchio s’entrava per porta che si nomava da que’ della Pera», un verso tratto dal XVI canto del Paradiso dantesco. In effetti, nel XV secolo l’edificio era proprietà dell’antica famiglia Della Pera, antenati della famiglia dei Peruzzi, pot…
SCOPRIArte culinaria
La cucina del Bernini Palace è un percorso tra gusto, cultura e identità. Ogni creazione interpreta la tradizione gastronomica toscana con sensibilità contemporanea, valorizzando materie prime, stagionalità e territorio.
Qui si raccontano sapori, ricette e storie che trasformano l’esperienza al Bernini Palace in un autentico viaggio culinario.
Un dolce tipico: lo Zuccotto
Lo Zuccotto Fiorentino è una delizia storica che affonda le sue radici nell'epoca della famiglia Medici, affascinando i palati di generazioni con la sua ricca tradizione e il suo sapore unico.
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I crostini toscani
La ricetta dei crostini toscani ha origini molto antiche. Gli storici testimoniano che questo piatto era già presente nei banchetti dei Romani molti secoli fa. Durante le famose cene luculliane, pesce e carne venivano serviti su piatti o vassoi, dai quali i commensali prendevano a loro piacimento le varie pietanze. Le fette di pane venivano utilizzate per prendere in tutta comodità oli, sughi o pi…
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La cucina toscana e i Pici
I pici sono un prodotto tipico della cucina regionale toscana. Sono un tipo di pasta simile a uno spaghetto rustico che viene realizzato con acqua, farina e olio.
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Tortelli alla Mugellana
I tortelli di patate alla mugellana sono un ottimo primo piatto fatto con pasta fresca e ripieni di patate aromatizzate, tipici del Mugello, un’area in provincia di Firenze.
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La cucina toscana
Il Direttore del Bernini Palace David Foschi conosce ogni segreto del suo Hotel. A partire dalla cucina, fiore all’occhiello di una proposta di soggiorno che offre il meglio della Toscana, regione di grandi vini e sapori autentici. Oggi, in compagnia della giornalista Savina Confaloni, il Direttore ci accompagna all’interno del palazzo, alla scoperta delle proposte gourmet de “La Chiostrina”, il R…
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