Capodanno a Firenze

20/10/2021 - 12:00 | 31/12/2021 - 21:00

C'è un palazzo a Firenze che è stato il centro della vita durante il Regno d'Italia e c'è una stanza dentro a questo palazzo che è di inestimabile valore storico: la Sala del Parlamento dell'Hotel Bernini Palace. Grazie al suo fine arredamento e allo splendido soffitto affrescato a tema risorgimentale è sempre stato un luogo di enorme atmosfera e fascino, per questo motivo abbiamo deciso di organizzare proprio qui il nostro Cenone di San Silvestro.

Per Capodanno, il nostro Chef ha preparato un menù dedicato, il periodo delle festività sarà quindi l'occasione per festeggiare in compagnia dei propri cari nella splendida cornice del Bernini Palace Hotel, lussuoso 5 stelle nel cuore di Firenze.

Info e prenotazioni

MENU DI CAPODANNO

Antipasti
Sformatino di Cavolfiore al tartufo nero di Norcia con cialda al pecorino
Mazzancolla del Mediterraneo Croccante con maionese al Wasabi
Sashimi di Salmone Marinato con Aria agli agrumi
Primi Piatti
Risotto Vialone Nano con Bisque di Gamberi mantecato al pesto di pistacchio
Tortello di Pecorino con salsa di pere sfumata al Brandy
Piatto di mezzo
Involtini di Pesce spada con Vellutata di Gamberi e Pomodori Verdi
Sorbetto
Sorbetto alla mela verde e Calvados
Secondo Piatto
Filetto di Manzo al burro di ginepro e timo
Millefoglie di patate allo zafferano
Cestino croccante di verdure alla menta
Dessert
Pudding al Panettone con gelato caldo alla vaniglia
BRINDISI DI MEZZANOTTE CON:
Cuvée Voyage Metodo Classico Brut Frescobaldi
Vini:
Chardonnay Venezia Giulia Attems
Chianti Classico Pèppoli Marchesi Antinori
Euro 190,00 a persona Bevande e caffè inclusi