AMARIDAMARE

30/09/2026 - 11:00 | 25/11/2026 - 20:00

Dal 30 settembre al 25 novembre 2026, l’Hotel Bernini Palace di Firenze ospita AMARIDAMARE, una rassegna dedicata alla cultura degli amari, ideata da Il Forchettiere. Tre appuntamenti con protagonisti Green Heart Distillery, Liquorificio Morelli e Distilleria Elettrico, per un viaggio alla scoperta di botaniche, aromi e tradizioni liquoristiche italiane. Attraverso masterclass guidate dai produttori e aperitivi tematici con finger food ispirati agli ingredienti degli amari, l’esperienza unisce cultura del bere e ricerca gastronomica nel cuore di Firenze.

Info e prenotazioni

La rassegna propone un percorso alla scoperta del mondo degli amari, attraverso le storie, le tradizioni e le botaniche di tre produttori d’eccellenza: Green Heart Distillery, Liquorificio Morelli e Distilleria Elettrico. Ogni appuntamento combina masterclass guidate e aperitivi tematici, in cui erbe, spezie e note aromatiche diventano protagoniste di un dialogo tra mixology e gastronomia, dando vita a un’esperienza sensoriale che celebra la cultura liquoristica italiana e le sue interpretazioni contemporanee.

I prossimi appuntamenti

MERCOLEDÌ 21 OTTOBRE: Liquorificio Morelli · Palaia, Pisa

Una serata dedicata alla tradizione liquoristica toscana, tra aromi, ingredienti e segreti del mondo degli amari.

MERCOLEDÌ 25 NOVEMBRE: Distilleria Elettrico · Livorno

Un nuovo incontro per esplorare le sfumature degli amari e scoprire un’altra interpretazione contemporanea della tradizione distillatoria.
PARTECIPAZIONE: 25 € A PERSONA