Le proposte Pasquali
A CENA: sabato 19 Aprile, domenica di Pasqua e lunedì 21 Aprile.
A PRANZO: Domenica di Pasqua.
Oltre al menu alla carta, per le festività Pasquali, il nostro Chef propone...
Antipasto
L’Uovo Reale
Uovo barzotto su spuma di patate e perle di caviale
€ 16,00
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Primo piatto
Sinfonia Emiliana
Tagliolini freschi all’uovo con Fonduta di Parmigiano 36 mesi e Aceto Balsamico di Modena
€ 20,00
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Secondo Piatto
Armonia Iberica
Mattonella di maiale iberico con cipolle caramellate e purea di piselli primavera
€ 22,00
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Dessert
After Eight Gourmet
Mousse al Cioccolato fondente Amedei e menta piperita con fiocchi di sale di Maldon
€ 14,00
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Prezzo per l'intero percorso culinario:
Euro 65,00 per persona