Il Tartufo Bianco..e altre delizie!

Gli ospiti saranno accolti con una flute di benvenuto nell’elegante Lounge Bar, mentre tutto intorno si diffonderanno le note del pianoforte. La cena sarà servita ne La Chiostrina, il ristorante dell’hotel, che si trova all’interno di uno storico portico del ‘500 restaurato. Una cornice perfetta per la cena, che vedrà il tartufo grande protagonista di varie ricette, sempre abbinate a dei vini capaci di esaltare le caratteristiche dei piatti. Il menù sollecita i sensi e richiama l’aroma dei prodotti invernali, tra formaggi freschi, castagne, miele, zucca. 

C’è qualcosa, sosteneva il poeta Jean Antoine Petit-Senn, che accomuna i tartufi e i geni dell’arte: si trovano, ma non si possono imitare. A Firenze, storicamente, abbondano gli uni e gli altri, come se il retroterra culturale che dato vita al Rinascimento si rispecchiasse in una natura altrettanto ricca e generosa.