Il Direttore del Bernini Palace David Foschi conosce ogni segreto del suo Hotel. A partire dalla cucina, fiore all’occhiello di una proposta di soggiorno che offre il meglio della Toscana, regione di grandi vini e sapori autentici. Oggi, in compagnia della giornalista Savina Confaloni, il Direttore ci accompagna all’interno del palazzo, alla scoperta delle proposte gourmet de “La Chiostrina”, il Ristorante che ha trovato posto in un loggiato del Cinquecento. Qui, in un’atmosfera intima e raccolta, lo Chef propone un Menù che viene rinnovato ad ogni stagione, portando in tavola le ricette più rappresentative del territorio toscano, famoso in tutto il mondo per i vini, le carni, i tartufi. Una tradizione rivisitata con un pizzico di originalità e brio. il Sommelier è pronto a suggerire i migliori abbinamenti partendo da una selezione di etichette che esprimono il territorio.